Picchiapò de pollo - receta romana fácil de aprovechamiento

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La ragazza col mattarello

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👉 1:18 Ingredientes y elaboración paso a paso Este picchiapò de pollo es la receta tradicional romana ideal para transformar la carne del caldo casero en un plato meloso, jugoso y lleno de sabor. 🍗🍅 En Roma, el picchiapò nació en las casas y tabernas populares como una solución genial para no desperdiciar nada del cocido del domingo. 🇮🇹✨ Aquí rescatamos toda la carne de las carcasas del fondo de ave y la guisamos despacio con un sofrito generoso de cebolla pochada, tomate bien concentrado y un toque alegre de cayena y pimienta negra. 🧅🔥 Queda espectacular servido caliente en el plato con patatas o arroz, pero también dentro de un buen pan crujiente aliñado con aceite y pimienta al más puro estilo street food romano. 🥖🤤 ¡En esta cocina no se tira absolutamente nada! 👏 ❤️ Dale like y comparte este video con tus amigos amantes de la buena cocina. 💬 Cuéntame en los comentarios: ¿te lo comerías en plato o en un buen bocadillo? ¡Te leo siempre! 👇 ➡️ Descubre más recetas y sigue los trucos para conseguir el auténtico sabor italiano en cada plato. ➡️ Suscríbete al canal: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/yotubesub 🔗 Para leer la receta completa con tiempo y cantidades en mi blog: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/picchiapo 🌐 Descubre todas mis recetas en: https://www.laragazzacolmattarello.com 📱 ¡Sígueme en redes sociales! 📸 Instagram: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/instagram 🔵 Facebook: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/facebook 🎵 TikTok: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/tiktok 🎥 Playlists que te pueden interesar: 🍽️ Mis recetas 🍢: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/misrecetas 🍽️ Entrantes 🍢: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/entrantesyoutube 🍽️ Primeros 🍝: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/primerosyoutube 🍽️ Segundos 🍖: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/segundosyoutube 🍽️ Guarniciones 🥗: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/guarnicionesyoutube 🍽️ Postres 🍰: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/postresyoutube 🍽️ Guías culinarias 👩‍🍳: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/guiasculinarias 🍽️ Recetas en 3 minutos ⏱️: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/recetas3minutos 🍽️ Los clásicos 🇮🇹: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/losclasicos 🍽️ Trucos y retoques 🛠️: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/trucosyretoques 🍽️ Con acento italiano 🍔🇮🇹: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/acentoitaliano 🍽️ Operación bikini 🏖️: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/operacionbikini 🍽️ Fusión 🌍🔥: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/fusion 🍽️ Streetfood 🛵: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/streetfood 🍽️ Italo Bocatas 🇮🇹🥪 : https://www.laragazzacolmattarello.com/me/italobocatas ✈️ Alla Nostra 🥂🍝🍕🇮🇹: https://www.laragazzacolmattarello.com/me/allanostra #picchiapo #recetasdeaprovechamiento #cocinaitaliana #recetasconpollo #cocinaromana #recetasfaciles #comidacasera #recetastradicionales #aprovechamiento #recetasrapidas
Picchiapò de pollo: ¡no tires las sobras del caldo! (Guiso romano) 🍲🥖
Quina alegria haver compartit aquest taller amb vosaltres! 💛🇮🇹 El 3 d’octubre vam cuinar al Mercat Central de Sabadell: receptes italianes de tardor, productes de temporada i molts somriures. Gràcies a tothom que va venir, per la vostra curiositat, les vostres preguntes i l’afecte amb què em vau acompanyar. Me’n vaig anar cap a casa molt feliç. 🥰 Gràcies també al Mercat Central de Sabadell i a l’Ajuntament de Sabadell per fer possible aquesta trobada. 📖 Us ve de gust preparar les receptes a casa? Aquí teniu el receptari complet: https://www.laragazzacolmattarello.com/taller-de-cuina-de-tardor-al-mercat-central-de-sabadell/ 📅 Ens tornem a trobar el 28 de novembre al Mercat Central de Sabadell, en el pròxim taller de Sabors d’Itàlia al Mercat! Tinc moltes ganes de tornar a cuinar amb vosaltres. Us hi espero! 💛🇮🇹 Si us ve de gust acompanyar-me, seguiu el canal per estar al dia de la pròxima trobada. 🍂🍽️ Una abraçada, Mia · La ragazza col mattarello --- ¡Qué alegría haber compartido este taller con vosotros! 💛🇮🇹 El 3 de octubre cocinamos en el Mercat Central de Sabadell: recetas italianas de otoño, productos de temporada y muchas sonrisas. Gracias a todos los que vinisteis, por vuestra curiosidad, vuestras preguntas y el cariño con el que me acompañasteis. Me fui a casa muy feliz. 🥰 Gracias también al Mercat Central de Sabadell y al Ajuntament de Sabadell por hacer posible este encuentro. 📖 ¿Os apetece preparar las recetas en casa? Aquí tenéis el recetario completo: https://www.laragazzacolmattarello.com/es/taller-de-cocina-de-otono-en-el-mercat-central-de-sabadell/ 📅 ¡Nos volvemos a encontrar el 28 de noviembre en el Mercat Central de Sabadell, en el próximo taller de Sabors d’Itàlia al Mercat! Tengo muchas ganas de volver a cocinar con vosotros. ¡Os espero! 💛🇮🇹 Si os apetece acompañarme, seguid el canal para estar al tanto del próximo encuentro. 🍂🍽️ Un abrazo, Mia · La ragazza col mattarello #CuinaItaliana #MercatCentralDeSabadell #SaborsDItalia
Gràcies, Sabadell! 💛 Cuina italiana al Mercat Central 🇮🇹 #Sabadell #shorts
¡El otoño ya está en la cocina! 🍂 Hoy preparamos un pollo guisado con calabaza y setas súper tierno, meloso y lleno de sabor... ¡y ensuciando solo una sartén! 🥘✨ 👉 Mira la receta completa paso a paso con todos los trucos en el vídeo relacionado arriba. 👨‍🍳 📌 Ingredientes principales: Pollo troceado Calabaza Setas variadas Vino blanco, caldo y aromáticas #shorts #recetas #pollo #recetasfaciles #cocinafacil #recetasdeotoño #calabaza #setas #guiso
El guiso de pollo y calabaza que vas a repetir este otoño 🍂🍄‍🟫